Infant Food Safety During a Power Outage

Find this article at:
go.ncsu.edu/readext?1030314
— Written By and last updated by
en Español / em Português
Español

El inglés es el idioma de control de esta página. En la medida en que haya algún conflicto entre la traducción al inglés y la traducción, el inglés prevalece.

Al hacer clic en el enlace de traducción se activa un servicio de traducción gratuito para convertir la página al español. Al igual que con cualquier traducción por Internet, la conversión no es sensible al contexto y puede que no traduzca el texto en su significado original. NC State Extension no garantiza la exactitud del texto traducido. Por favor, tenga en cuenta que algunas aplicaciones y/o servicios pueden no funcionar como se espera cuando se traducen.

Português

Inglês é o idioma de controle desta página. Na medida que haja algum conflito entre o texto original em Inglês e a tradução, o Inglês prevalece.

Ao clicar no link de tradução, um serviço gratuito de tradução será ativado para converter a página para o Português. Como em qualquer tradução pela internet, a conversão não é sensivel ao contexto e pode não ocorrer a tradução para o significado orginal. O serviço de Extensão da Carolina do Norte (NC State Extension) não garante a exatidão do texto traduzido. Por favor, observe que algumas funções ou serviços podem não funcionar como esperado após a tradução.

English

English is the controlling language of this page. To the extent there is any conflict between the English text and the translation, English controls.

Clicking on the translation link activates a free translation service to convert the page to Spanish. As with any Internet translation, the conversion is not context-sensitive and may not translate the text to its original meaning. NC State Extension does not guarantee the accuracy of the translated text. Please note that some applications and/or services may not function as expected when translated.

Collapse ▲

Keeping human milk, formula and baby food at safe temperatures is important for keeping infants and young children healthy. Consider these steps when preparing for and recovering from storms.

Keeping Milk and Food Cold

For safety it is important to keep human milk, prepared infant formula, opened or homemade baby food purees and prepared cereals at or below 41°F. These items should be thrown away if above 41°F for over two hours. Consider

  • Prepare coolers with ice or dry ice.
  • Purchase ice or freeze containers of water for ice.
  • Purchase or locate a fridge thermometer for storage and a tip-sensitive digital thermometer for checking food temperatures.

Water for Milk Heating and Food Preparation

  • Use bottled water whenever possible.
  • Clear water from questionable sources should be brought to a rolling boil for 1 minute and cooled before use.
  • Water can be treated with unscented bleach. For clear water, add 1/8 teaspoon bleach per gallon. For cloudy water, add 1/4 teaspoon bleach per gallon. Allow to stand for 30 minutes before using.

Baby Food

  • Use canned, prepared formula and commercially packaged baby food in cans, jars, or pouches if possible.
  • Be sure foods in non-waterproof containers do not come in contact with flood waters.
  • Avoid thawing frozen food by placing food in water or leaving at room temperature.
  • Do not leave food above 41ºF for over 2 hours (one hour if food temperature is 90ºF or higher).
  • Reheat refrigerated or frozen baby food to at least 165ºF

For more info contact ncsafeplates@ncsu.edu

share Share This Article